中華そば 八光軒

引き戸を開けて足を踏み入れると、どこか懐かしい昭和の食堂の空気とともに、気さくな声が心地よく迎えてくれます。伏見区納所岸ノ下の幹線道路沿いに店を構える「中華そば 八光軒」は、しっかりとお腹を満たしたい昼時の常連客で賑わう一軒です。

ネギとチャーシューが重なる、滋味深い醤油ラーメン

看板料理の「中華そば」は、豚骨をベースにしたあっさりとした清湯スープに、醤油の塩気がキリッと立った飾らない味わいが特徴です。歯切れのよいストレートの細麺の上には、シャキシャキとした刻みネギやもやしがたっぷりと盛られ、その下には煮豚タイプのチャーシューが何枚も潜んでいます。肉の旨みを存分に楽しみたいなら「チャーシュー麺」を選ぶのもよく、丼を覆うほどの肉の存在感が食欲をそそります。麺類はこのほか、味噌ラーメンや塩ラーメン、パイタンラーメンなど多彩なスープが用意されており、それぞれチャーシュー麺への変更も可能です。

香ばしい焼きめしと鉄板仕立ての定食

麺類とともに注文する人が多いのが、香ばしく炒められた「焼きめし」です。細切れのチャーシューが馴染んだどこか素朴な仕上がりで、ラーメンと合わせてもしっかりとした食べ応えを感じさせます。また、鉄板で仕上げられる「焼きそば定食」や「焼きうどん定食」も支持を集めており、ソースの香りに誘われて注文する人の姿も見られます。夏には千切りキャベツやきゅうり、チャーシューが大きな器に山盛りとなる夏季限定の「冷麺」も登場し、季節の楽しみとなっています。

昼どきの相席と立ち寄りの目安

客席はテーブル席と小上がり座敷からなり、混雑時には自然と相席になる昔ながらの食堂スタイルです。営業時間は10時から14時までの昼営業のみで、日曜日は定休となっています。会計は現金のみに対応しており、店舗の北側奥の路地沿いには専用の無料駐車場が備わっています。