Hakkoken

推開拉門邁進店內，撲面而來的是帶有昭和氣息的傳統食堂氛圍，伴隨著店員親切爽朗的招呼聲。坐落於伏見區納所岸之下幹道旁的「Hakkoken」，是許多在地常客在午間想要痛快飽餐一頓時的首選去處。

青蔥與叉燒交疊，風味純樸的醬油拉麵

店內的看板料理「中華拉麵」，是以豬骨熬煮出清澈不膩的高湯，搭配鹹香俐落的醬油底，滋味樸實而沉穩。口感俐落的直細麵上，鋪了滿滿的爽脆青蔥與豆芽菜，底下則藏著好幾片燉煮入味的薄切叉燒。若是想大口吃肉，也可以選擇肉量鋪滿整碗的「叉燒麵」，視覺與份量皆相當過癮。這裡的麵食亦提供味噌、鹽味及白湯等多種湯頭選擇，每種口味也都能加碼升級為叉燒麵。

鑊氣十足的炒飯與鐵板料理定食

除了拉麵，許多饕客也習慣搭配一盤鑊氣十足的「炒飯」。切碎的叉燒均勻融入米飯中，帶著純樸的家常風味，與拉麵搭配更是飽足感十足。此外，在鐵板上炒香後盛盤的「日式炒麵定食」與「日式炒烏龍定食」同樣深受青睞，濃郁的醬汁香氣經常吸引客人點單。到了炎炎夏日，店家還會推出夏季限定的「冷麵」，在大碗公裡堆上切絲高麗菜、小黃瓜與叉燒，成了季節專屬的開胃滋味。

午間併桌文化與來店指南

店內設有一般桌位與榻榻米小座席，用餐尖峰時段彼此併桌是這類老店常見的用餐風景。營業時間僅於中午時段的10:00至14:00對外開放，每週日固定公休。結帳時僅收現金，店家北側後方巷內則備有專用免費停車場供驅車前來的客人使用。